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Vaporera

Si est√°s pensando en comprar una vaporera el√©ctrica, y no est√°s decidido por cu√°l de las que hay en el mercado ser√° la ideal, hoy te ayudamos con esta selecci√≥n que hemos realizado sobre las cuatro mejores vaporeras entre las que se puede elegir.

Las cuatro son vaporeras de calidad y todas cuentan con un buen pu√Īado de opiniones positivas emitidas por clientes satisfechos que las han adquirido con anterioridad.

Adem√°s de que cuentan con distintas funciones, estas vaporeras se diferencian b√°sicamente en los materiales con los que est√°n fabricadas, por lo que a la hora de decidir tus necesidades, lo primero es fijar el presupuesto que quieres destinar a la compra, la frecuencia con la que vas a usar el aparato y la cantidad de raciones y alimentos que quieres preparar de manera simult√°nea.

Un mayor presupuesto te garantiza generalmente m√°s prestaciones y mayor durabilidad, pero a veces no son necesarias si pensamos utilizar la vaporera de forma puntual.

Si est√°s preparado para dar el paso definitivo a la cocina al vapor, o necesitas renovar tu actual aparato, sin duda, entre estas cuatro vaporeras el√©ctricas encontrar√°s la que necesitas.

Las mejores vaporeras eléctricas de 2020

Arrocera y vaporera de Russell Hobbs (Ver en Amazon)

vaporera arrocera Russell Hobbs

La principal caracter√≠stica de este modelo de Russel Hobbs, es que es arrocera y vaporera el√©ctrica, todo en uno. Esta olla arrocera tiene un dise√Īo compacto y muy manejable, pero a la vez cuenta con una  capacidad aceptable. La arrocera permite preparar hasta 6 raciones de 200 g cada una.

Variando √ļnicamente la cantidad de agua, nos servir√° para cocer desde arroz de todos los tipos, hasta pastas y verduras, que servir√°n de acompa√Īamiento perfecto para nuestras comidas caseras. Al mismo tiempo nos permitir√° cocinar al vapor peque√Īas cantidades de carne o pescado, por lo que con el mismo esfuerzo podremos preparar un plato completo.

Tiene una capacidad total de 1,2 litros. Su potencia es de 500 vatios, funciona a 230 voltios y sus medidas son de 27.2 x 17.6 x 22.2 cm con un peso de 2.78 kg.

PROS
  • Tiene dos opciones en un solo aparato: vaporera y arrocera.
  • Con la funci√≥n autom√°tica de retenci√≥n del calor, es posible mantener los alimentos calientes hasta que queramos servirlos.
  • La cesta que permite cocer al vapor se coloca encima del recipiente para el arroz, por lo que es posible utilizar la vaporera y la arrocera al mismo tiempo.
  • Su tapa con bisagras con cierre, sella el aroma con solo un clic.
  • Tiene una v√°lvula en la tapa que hace que la salida de vapor sea la requerida y se haga de forma uniforme.
  • Incluye como accesorios un vaso medidor y una pr√°ctica cuchara que tambi√©n sirve para calcular medidas de alimentos.
  • El recipiente de cocci√≥n es de aluminio antiadherente, lo que evita que los alimentos se peguen a su base y paredes.
  • Tanto el recipiente de cocci√≥n como la cesta pueden extraerse f√°cilmente y lavarse en lavavajillas.
  • Su dise√Īo es muy compacto.
  • Es muy f√°cil de usar.
CONTRAS
  • Debido a las dimensiones de la cesta para cocinar al vapor, √ļnicamente sirve para porciones de carne reducidas y pescados de cocci√≥n r√°pida.
  • No es programable.
  • No permite ajustar el tiempo ni la temperatura.
  • La tapa no es transparente, por lo que no es posible ver los alimentos mientras se cocinan.

Cocedora al vapor Kitchenminis de WMF (Ver en Amazon)

cocedor eléctrico al vapor

Las vaporeras de WMF tienen un aspecto elegante proporcionado por su acabado exterior de cromargan, una aleaci√≥n de acero inoxidable, cromo y n√≠quel. Tiene dos zonas de cocci√≥n ajustables, ambas con una amplia capacidad, lo que nos permite elaborar a la vez cantidades importantes de arroz, pasta, sopas, etc.

Se adapta perfectamente a las cantidades que necesitemos cocinar, puesto que en función de nuestras necesidades podemos montar un piso o ambos encima de la base.

Tiene una capacidad total de 4,3 litros. Su potencia es de 900 vatios, funciona a 240 voltios y sus medidas son de 28 x 14 x 27.5 cm, con un peso de 2.96 kg.

PROS
  • El cromargan con el que est√° fabricado el recipiente es un material resistente, duradero y muy f√°cil de limpiar. Adem√°s es neutro a los sabores y resiste perfectamente a los √°cidos de los alimentos.
  • Gracias a las dos zonas de cocci√≥n separadas, se puede evitar completamente la mezcla de sabores.
  • Cuenta con una pantalla LCD en la que se pueden usar programas predefinidos.
  • Tiene pre-programados tiempos de cocci√≥n para gran cantidad de alimentos distintos, lo que facilita mucho la tarea de cocinar.
  • El dep√≥sito de agua se puede rellenar externamente, incluso mientras estamos usando el aparato.
  • Se pueden poner poner tiempos distintos de cocci√≥n en la parte superior y en la inferior, adapt√°ndose as√≠ a los distintos tipos de alimentos que hayamos ubicado en los compartimentos.
  • Cada bandeja cuenta con un recogejugos independiente.
  • Es muy resistente a la ralladuras.
  • Su forma rectangular facilita mucho su almacenaje.
  • Tiene una muy buena relaci√≥n calidad-precio.
CONTRAS
  • La funci√≥n de mantener el calor dura √ļnicamente 40 minutos, lo que en algunas ocasiones puede resultar insuficiente.
  • Debido a la gran calidad de sus materiales, su coste es m√°s elevado al de otros modelos fabricados por ejemplo con pl√°stico.
  • Es bastante pesada en comparaci√≥n con otros electrodom√©sticos de este tipo.
  • Tiene una capacidad algo menor a la de otros modelos.

Vaporera Cook@home de Russell Hobbs (Ver en Amazon)

cocedor eléctrico

Con esta vaporera Cook@home de Russel Hobbs podremos cocinar arroz, verduras y pescado al vapor manteniendo el m√°ximo de nutrientes y vitaminas. Dispone de tres recipientes apilables, lo que le proporciona una capacidad muy grande y la posibilidad de cocinar muchos ingredientes distintos a la vez, incluidos arroz, verdura y pescados.

Tiene una capacidad total de 9 litros. Su potencia es de 800 vatios, funciona a 230 voltios y sus medidas son de 27.5 x 27.5 x 25.5 cm con un peso de 998 g.

PROS
  • Adem√°s de los tres recipientes apilables que la componen, incluye una cubeta para cocer arroz y rejillas para los huevos.
  • Cuenta con una gran capacidad.
  • Posee un temporizador de hasta 60 minutos, que adem√°s cuenta con desconexi√≥n autom√°tica, por lo que se puede modificar el tiempo de cocci√≥n.
  • Como los recipientes son de pl√°stico transparente, podemos observar a trav√©s de ellos el estado de la comida en todo momento.
  • Tiene una se√Īal de aviso de finalizaci√≥n de la cocci√≥n.
  • Dispone de dos entradas de agua laterales, a trav√©s de las cuales se puede rellenar la base de forma segura mientras se cocina.
  • Incluye una bandeja para recoger el agua sobrante de forma c√≥moda.
  • Es f√°cilmente desmontable y lavable en el lavavajillas.
  • Su base es de acero inoxidable cepillado, f√°cilmente lavable con un trapo h√ļmedo..
  • Es un peque√Īo electrodom√©stico econ√≥mico.
CONTRAS
  • No es programable.
  • No puede modificarse la temperatura de cocci√≥n.
  • No dispone de la funci√≥n para mantener los alimentos cocinados calientes.
  • Al estar fabricados sus recipientes en pl√°stico, se ve reducida su durabilidad.

Vaporera Eléctrica Fitfoodie de Aigostar (Ver en Amazon)

vaporera eléctrica

Esta vaporera Fitfoodie de Aigostar nos permite cocinar de forma r√°pida, sana y eficiente carnes, pescados, arroces o verduras. Es extremadamente ligera y f√°cil de manejar, y tiene un dise√Īo neutro en color blanco que combina con la mayor parte de cocinas.

A través de su estructura completamente transparente podemos controlar el estado de los alimentos en todo momento.

Tiene una capacidad total de 9 litros. Su potencia es de 800 vatios, funciona a 240 voltios y sus medidas son de 31.00 x 23.50 x 39.70 cm, con un peso de 10 g.

PROS
  • Todos sus componentes est√°n fabricados en pl√°stico libre de BPA.
  • Tiene tres niveles que te permiten cocinar a la vez variedad de alimentos.
  • Su capacidad total es grande.
  • Dispone de un sistema de protecci√≥n contra sobrecalentamiento, que avisa mediante un piloto luminoso si la temperatura es excesiva.
  • Si se queda sin agua se apaga autom√°ticamente.
  • Emite una se√Īal sonora para avisar de que ha terminado el tiempo de cocinado.
  • Todos los recipientes son aptos para lavar en lavavajillas.
  • Incluye un indicador de nivel de agua con gran visibilidad.
  • Se puede rellenar el agua de forma segura mientras est√° en funcionamiento mediante dos entradas laterales.
  • Es un aparato muy econ√≥mico.
CONTRAS
  • Al ser completamente de pl√°stico, presenta una durabilidad mucho menor que las vaporeras de aluminio o acero inoxidable.
  • No es posible modificar la temperatura.
  • No es programable.
  • No dispone de ninguna funci√≥n para mantener la comida caliente.

La cocina al vapor es un método de cocinar alimentos que garantiza en todo momento que quede preservado el sabor, la textura y las propiedades nutricionales de los mismos.

La forma m√°s sencilla de elaborar este tipo de platos es mediante el uso de una vaporera el√©ctrica. Todos los modelos de este peque√Īo electrodom√©stico tienen en com√ļn que son f√°cilmente utilizables.

A la hora de comprar una vaporera el√©ctrica debemos ver fundamentalmente el presupuesto del que disponemos y la frecuencia de uso que queremos darle. No debemos olvidar que el aparato m√°s caro no es siempre el mejor, sino que lo ideal es buscar el que mejor se adapte a nuestras necesidades del d√≠a a d√≠a.

¬ŅQu√© vaporera el√©ctrica comprar? Gu√≠a de compra

Pues nos ponemos manos a la obra y os vamos a contar todo lo necesario sobre las vaporeras, analizando los diferentes modelos que podemos encontrar en el mercado y viendo los pros y contras de cada uno de ellos.

¬ŅQu√© tipo de vaporera est√°s buscando?

Hay varias formas de diferenciar las vaporeras, principalmente por su funcionamiento y el material con el que est√°n construidas.

En cuanto al funcionamiento podemos dividirlas principalmente en dos categorías:

  • Cocedoras al vapor manuales: las vaporeras manuales necesitan de un recipiente externo como un wok o una sart√©n para suministrarles vapor, de forma que est√°n √ļnicamente formadas por los pisos en los que se pone la comida. Un ejemplo de estas ser√≠an las vaporeras de bamb√ļ.
  • Vaporeras el√©ctricas: en este caso, cuentan con un recipiente propio para el agua y se conectan a la red el√©ctrica para su funcionamiento. Podemos encontrar desde las m√°s sencillas, en las que √ļnicamente podemos controlar el tiempo de cocci√≥n, hasta las m√°s completas que son totalmente programables.

Si nos fijamos en el material con el que han sido fabricadas, en cuanto a las vaporeras eléctricas, podemos encontrar también tres opciones:

  • Cocedoras de vapor completamente de pl√°stico: tanto la base como los diferentes pisos est√°n construidos de pl√°stico.
  • Vaporeras de pl√°stico y metal: la base en la que se encuentran los mandos es de metal, que suele ser aluminio o acero inoxidable y los recipientes para la comida est√°n hechos de pl√°stico.
  • Ollas Vaporeras de metal: tanto los pisos como la base est√°n hechos de metal.

¬ŅQu√© hay que tener en cuenta para elegir una vaporera el√©ctrica?

Existen diferentes factores a tener en cuenta a la hora de elegir un modelo u otro de vaporera.

1. Tama√Īo

Podemos encontrar vaporeras de varios di√°metros, as√≠ como de diferentes alturas. Respecto a este par√°metro, ser√° necesario tener en cuenta:

  • En funci√≥n del di√°metro de la vaporera y el n√ļmero de pisos, mayor capacidad tendr√° para cocinar diferentes alimentos a la vez, o mayor cantidad de los mismos.
  • Cuanto mayor sea la capacidad de la vaporera, mayor ser√° su volumen por lo general, y m√°s espacio necesitaremos para almacenarla.

2. Durabilidad y estilo

Como ya hemos visto anteriormente, hay vaporeras con partes de pl√°stico y de metal.

  • Las vaporeras que son completamente met√°licas tienen una mayor durabilidad, pero a la vez son m√°s caras. Como desventaja tienen el que no podemos ver los alimentos a trav√©s de ellas.
  • Las vaporeras el√©ctricas de pl√°stico presentan la ventaja de permitirnos observar la comida mientras se cocina, pero su durabilidad es menor.

3. Potencia

La potencia de estos aparatos suele encontrarse entre 400 y 2000 W. Cuanta m√°s capacidad tenga la vaporera, normalmente necesitar√° m√°s potencia para cocinar los alimentos

¬ŅQu√© es una vaporera el√©ctrica?

Una vaporera es un accesorio de cocina consistente en varios recipientes apilables cuya base est√° convenientemente agujereada, de forma que puede pasar el vapor a trav√©s de ella. Estos recipientes van montados sobre una base en la que encontramos el recipiente para el agua y se conecta a luz de forma que genera el vapor.

¬ŅC√≥mo funciona una vaporera?

El funcionamiento de las vaporeras eléctricas es realmente sencillo, pudiéndose resumir en los siguientes pasos:

  1. Rellenamos el recipiente del agua y lo insertamos en la base.
  2. Colocamos los alimentos separados en el interior de los distintos niveles de la vaporera, la montamos y la ponemos en funcionamiento. En función del tipo de vaporera elegiremos un programa predeterminado o estableceremos el tiempo que deseamos que los alimentos se estén cocinando.
  3. Limpiamos bien las partes y las dejamos secar perfectamente antes de guardarlas.

¬ŅQu√© beneficios tienen las vaporeras el√©ctricas?

La utilización de este método de cocina presenta varias ventajas:

  • Los alimentos son cocinados al vapor en el interior de la vaporera, manteniendo todo su sabor y propiedades nutricionales.
  • Por otra parte, no se necesita a√Īadir grasa extra, lo que convierte en un tipo de cocina muy saludable.
  • Muchas cuentan con la funci√≥n de mantener la comida caliente durante un tiempo.

¬ŅQu√© desventajas tienen las vaporeras el√©ctricas?

Al igual que todos los artículos de cocina que podemos adquirir, las vaporeras eléctricas presentan ciertos inconvenientes:

  • A pesar de que la limpieza y mantenimiento de este electrodom√©stico es sencillo, debemos de tener especial cuidado con el secado, de forma que no pueden almacenarse h√ļmedas. La presencia de humedad en la vaporera, debido a que suelen ser completamente herm√©ticas, puede originar que se estropeen sus partes.
  • Aunque la preparaci√≥n de las comidas es r√°pida y sencilla, los alimentos se cocinan de forma lenta. Esto garantiza que queden deliciosos, pero tambi√©n convierte las vaporeras el√©ctricas en un m√©todo de cocina poco apto para los m√°s impacientes.

¬ŅPor qu√© es tan buena la comida al vapor?

Quer√≠amos terminar dando un poco de informaci√≥n adicional acerca de esta cuesti√≥n. Porque seguro que hab√©is o√≠do que todo el mundo dice que la comida al vapor es la m√°s saludable y que por eso es m√°s recomendable y beneficiosa. ¬ŅPero por qu√©? ¬ŅQu√© es lo que hace que sea tan positiva y recomendable este tipo de comida?

Los alimentos cocinados al vapor conservan todos sus nutrientes, vitaminas y minerales. Además, con este método se preserva todo el sabor y la textura original de los ingredientes. Los productos quedan mucho más jugosos y no se queman ni se pegan.

Por otra parte, al no tener que a√Īadir grasas ni aceites extras, es un m√©todo de cocina muy econ√≥mico, teniendo el coste √ļnicamente de los alimentos.

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